MUTLU NOELLER                                                            
YENİ YILDA SAĞLIK KALMANIZ DİLEĞİYLE
BİR YIL SONRA GÖRÜŞMEK DİLEĞİYLE...

KAKAOLU MUZLU KREP

Malzemeler:

2 yumurta

1 su bardağı un

2 çorba kaşığı pudra şekeri

2 çorba kaşığı kakao

2 çay bardağı süt

1 paket vanilya

1 çimdik tuz

3 -4 adet muz

Hazırlanışı:

Önce sütü derin bir kaseye koyup içine yumurta ve pudra şekerini ekleyip çırpıyoruz ,daha sonra bir çimdik tuz,vanilya, kakao ve unu ekleyip boza kıvamında akışkan bir hamur elde ediyoruz ..Krep tavasına nohut tanesi büyüklüğünde  margarin koyup ocağı yakıp eritiyoruz ve kepçe yardımıyla karışımdan tavaya döküyoruz,krebin bir yüzü pişince diğer tarafını da pişirip ayrı tabağa alıyoruz ,böylece karışım bitene kadar kreplerimizi yapıp soğutuyoruz..Daha sonra muzları krebin içine koyup rulo yapıp ve 2 parmak genişliğinde  kesiyoruz ,kakaolu muzlu krebimiz hazırdır,üzerini dilediğiniz gibi süsleyin …afiyet olsun..

NOEL BABA EKMEĞİ                                                

MALZEMELER:

• Önceden hazırlanan ekmek hamuru
• 2 adet yumurta

HAZIRLANIŞI:

1. Hazırlamış olduğunuz hamurun büyük bir kısmını hafifçe unladığınız tezgaha koyun ve resimdeki gibi şekil verin.
2. Daha küçük bir parça hamuru düzleştirin ve bir makas ya da kesici bir alet yardımıyla birer cm. aralıklarla kesip sakal şekli verin.
3. Sakalımızı 2 elimizle dikkatlice alıp Noel Baba'nın yüzüne yerleştirelim.
4. Dilerseniz kestiğiniz sakalları kıvırcık yapıp şekil verebilirsiniz.
5. Kalan son parça hamuru şapka yerine kullanabilirsiniz.
6. Çırpılmış yumurta sarısını fırça yardımıyla şapkasına, burnuna ve yanaklarına sürün. Dilerseniz içine biraz kırmızı gıda boyası koyup resimdeki gibi renklendirebilirsiniz.

GÖKKUŞAĞI  TATLISI

Malzemeler: 

• 3 yumurta
• 3 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 çay bardağı irmik
• 3 çay bardağı un
• 2 paket kabartma tozu

Şerbeti:

• 3,5 su bardağı su
• 3,5 su bardağı toz şeker
• bir dilim limon

Hazırlanışı:

Şerbeti için su, limon ve şekeri kaynatıp soğutun.

Yumurta ve şekeri kar haline gelene kadar çırpın. Ardından sırayla diğer malzemeleri ekleyip yağlanmış cam fırın kabınıza yayın.

Önceden ısınmış 200C fırında pişirin. Pişince fırından alıp ters çevirerek başka bir tepsiye çıkartın. Üzerine soğuk şerbeti 2 defada gezdirin. Bir bardak (kenarı keskin olmalı) ile daireler çıkarın.

Kalan hamurları 2 yemek kaşığı (veya arzunuza göre daha çok) kakao ve hindistancevizi ile karıştırın. Kestiğiniz dairelerden daha küçük olacak şekilde parçalar alıp elinizle yavaşça köfte şekli vererek tatlılarınızın üzerine yerleştirin.

Üzerlerini krem şanti/kaymak, meyve şekeri/kiraz şekerlemesi, antep fıstığı ve inci dekorları ile süsleyerek servis yapın.

          AFİYET OLSUN...

PİŞMANİYELİ   PASTA

Malzemeler:

• 2 su bardağı süt
• 1/5 kasık un
• 1/5kasık nısasta
• 5 yemek kasığı şeker
• 25 gr margarin
• 1 paket vanilya
• 1 tane kakovolu kek
• 1 paket kremsanti
• 1 kase pişmaniye

Hazırlanışı:

süt, un, nişasta ve şeker bir tencerede devamlı karıştırılarak muhallebi gibi pişirilir. Kaynamaya başladığında vanilya ve margarin eklenir. Margarin eriyince tencerenin altı kapatılır. Muhallebi soğuyana kadar mikserle ara ara çırpılır. Pasta kekinin tabanı servis tabağına konur. Sütle alt ve üst kek ıslatılır. Soğuyan krema tabanın üzerine yayılır. Üst kekini kapatıp, hazırladığınız krem şantiye komple kaplayın. 1 gece buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olur. Pişmaniyeyi servis yapmadan 5 dakika önce kaplayın.          Afiyet olsun...