7 Ocak 2013 Pazartesi



Akdeniz Salatası



Malzemeler2 Adet salatalık 
2 Adet yeşil biber 
1 Adet kırmızı soğan 
200 gr beyaz peynir 
1 Kilo domates 
100 gr siyah zeytin 
100 gr yeşil zeytin 
Yarım demet maydanoz 
Yarım demet taze nane 
3-4 Çorba kaşığı zeytinyağı 
Yarım limon 
Tuz
Hazırlanışı
  • Salatalıkları soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra iri küpler halinde doğrayın.
  • Biberleri ikiye bölüp sap ve çekirdekli kısımlarını temizledikten sonra küçük küçük doğrayın.
  • Soğanı soyup ince halkalar halinde dilimleyin.
  • Beyaz peynir ve domatesleri küp şeklinde doğrayın.
  • Domates, salatalık, biber, soğan halkalarını derin bir kaseye alın.
  • İnce kıyılmış maydanoz ve naneyi ekleyip, tuz serpin.
  • Üzerine zeytinyağı gezdirin.
  • Peynir ve zeytinleri ekleyip, karıştırın.
  • Üzerine yarım limon sıkıp, servis yapın.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder