Meyveli Kremali Krabiye

Malzemeler

• KREMASI İÇİN
• 2 SU BARDAĞI SÜT
• 2,5 ÇORBA KAŞIĞI UN
• 3,5 ÇORBA KAŞIĞI ŞEKER
• 2 PAKET VANİLYA
• 50 GR. TEREYAĞI VEYA MARGARİN
• 100 GR BÖĞÜRTLEN VEYA FRAMBUAZ VEYA ÇİLEK
• 2 YUMURTA SARISI
• 1/2 PAKETTEREYAĞI VEYA MARGARİN
• 7 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT
• 2,5 SU BARDAĞI UN
• 1/2 SU BARDAĞI ŞEKER
• 112 PAKET KABARTMA TOZU
• 100 GR. BADEM (İNCE DÖVÜLMÜŞ) VEYA HİNDİSTAN ÇEVİZİ
• PUDRAŞEKERİ (ÜZERİNE SERPMEK İCİN)

Tarif

• Hamur yoğuracağımız kaba yumurta sarılarını, yoğurdu, kakaoyu eritip ılıttığımız margarini, şekeri ekleyip çırpalım.
• Unu, kabartma tozunu ince dövülmüş bademi ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp yuvarlak ve yassı şekilleri verip hamurları margarinle yağlanmış fırın kabına dizelim.
• 190° ışık ısıtılmış pişirelim.
• Krema için sütü, şekeri, unu sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim.
• Krema iyice soğuyunca içine yağı eritmeden ilave ederek mikserle 2 dakika çırpalım.
• Vanilyaları ve meyveleri ilave edip karıştıralım.
• İki bisküvi parçası arasına meyveli krema koyup üzerlerine pudra şekeri serpelim.
• Buzdolabında birkaç saat soğutup servis yapalım