Sevgililer Günü Pastasi

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 150 gr margarin
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı nescafe
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• Ara kreması için;
• 1 kilo süt
• 6 yemek kaşığı un
• 8 yemek kaşığı şeker
• 1 pk vanilya
• kekin üzerini ıslamak
• için kakaolu ılık süt
• şeker hamuru için
• 450gr marshmallow
• küçük doğranmış
• 4 yemek kasigi su
• 900gr pudra sekeri
• bir cimdik tuz

Tarif

• m.dalgada Marshmallowları erittikten sonra su ve tuzu ekleriz
• önce şekerin yarısı daha sonra yavaş yavaş şeker ilavesi ile hamurumuzu yoğuruz. kekin malzemelerini çırparız,
• keki 170 dereceli fırın ısısında pişiririz,
• kek pişerken muhallebimizi hazırlarız
• yavaş ateşte ağır ağır pişiririz,
• muhallebimiz hazırlanınca mikser yardımı ile hızlı devirde çırparız.
• fırından çıkarmış olduğumuz dinlenmiş olan kekimizi ortadan ikiye keseriz
• ara kremamız soğumadan kekimizin ortasına koyar diğer parçayı üstüne kapatırız,
• en üstünede ılık kakaolu sütümüzden gezdiririz.
• daha sonra önceden hazırladığımız şeker hamurumuzu istediğimiz şekilde pastamızı kaplarız.