Gelincik Şerbeti

Malzemeler500 Gr. Gelincik Yaprağı 
1 Kilo Toz Şeker 
1 limon 
1/4 litre su

Hazırlanışı

• Toplanan gelincik yapraklariının siyah kısımları çıkarılır.
• Yapraklar güzelce yıkanır.
• Sonra cam bir kavanozun içerisine kaynatılmış soğutulmuş su eklenir.
• Kavanoz güneş gören bir yerde üç gün bekletilir.
• Üç günün sonunda yapraklar bembeyaz olup tüm renklerini suya verdiklerinde gelincik yaprakları alınır.
• Şerbetine şeker ve limon suyu katıp buzdolabında beklettikten sonra ikrama hazır bir kıvama gelir.