Krema Soslu İstavrit

Malzemeler8 Adet istavrit 
1 Tatlı kaşığı tereyağı 
1.5 Çorba kaşığı limon suyu 
Tuz 

Sos için : 
Çeyrek kutu krema (200 gr lık kutu) 
1 Çorba kaşığından az tereyağı 
1.5 Çorba kaşığı un 
Yarım limon suyu 
1 Adet yumurtanın sarısı 
Yarım çay bardağı süt 
Maydanoz

Hazırlanışı

• Temizlediğimiz ve bol suda yıkadığımız istavritleri tuz ve limon suyuyla ovup fırın tepsisine dizin.
• Üzerine çok küçük parçalar halinde kesilmiş tereyağı parçalarını koyun.
• Orta ısılı fırında üzerleri çok hafif pembeleşene dek pişirin.
• Bu arada beyaz sosu hazırlayın.
• Malzemelerin hepsini blendırdan geçirin.
• Teflon bir tencereye aktarın ve sürekli karıştırarak kısık ateşte koyulaşana dek pişirin.
• Fırında çok az tereyağı ve limon suyuyla pişirdiğimiz istavritlerin üzerine dökerek servis yapın.)