İlkbahar Salatası

Malzemeler1 Adet Marul 
1 Adet Salatalık 
1 Demet Kırmızı Turp 
3 Adet Büyük Domates 
150 gr. Tulum Peyniri 
4 Sap Taze Soğan 
10 Adet Siyah Zeytin 
10 Adet Taze Nane Yaprağı 
8 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 
2 Çorba Kaşığı Sirke 
2 Damla Acı Biber Suyu 
Tuz, Karabiber

Hazırlanışı

• Marulu yıkadıktan sonra yapraklarını iri iri parçalayın.
• Salatalığı yıkayıp halka halka doğrayın.
• Kırmızı turbu yıkayıp ikiye üçe bölün.
• Soğanları ince ince kıyın.
• Domatesleri sekize bölün.
• Derin bir kabın içerisinde salatanın suyunu hazırlayınız.
• Zeytinyağını bir tutam tuz, bir tutam karabiber, kıyılmış nane yaprağı, sirke ve bir iki damla acıbiber suyu ile çırparak karıştırın.
• İçine hazırladığınız malzemeyi katıp, karıştırın.
• Üzerini siyah zeytin ve nane yaprakları ile süsleyip servis yapın.